7月31日ღ✿★◈，茶颜悦色官宣旗下4款“习惯茶”零售产品ღ✿★◈，价格从11.9元一包降至9.9元一包ღ✿★◈；同时ღ✿★◈，茶颜悦色还“上新”了5款小蛋糕ღ✿★◈。

　　事实上菊内留香肉肉ღ✿★◈，不仅仅是茶颜悦色ღ✿★◈。近两年来ღ✿★◈，伴随着消费大环境的变化ღ✿★◈，以及激烈竞争下放缓的行业增速ღ✿★◈，新茶饮品牌急需破局ღ✿★◈，试图寻找新的增长曲线ღ✿★◈。

　　一方面ღ✿★◈，蜜雪冰城ღ✿★◈、沪上阿姨ღ✿★◈、奈雪的茶等纷纷开始卖零食ღ✿★◈，涵盖面包ღ✿★◈、糕点ღ✿★◈、薯条等多个品类ღ✿★◈，尝试“开源”ღ✿★◈；另一方面ღ✿★◈，从曾经的三十几元到如今的十几元ღ✿★◈，甚至几元ღ✿★◈，各大新茶饮品牌不断尝试用低价来留住消费者ღ✿★◈。

　　不论是进军零食延伸产品业态ღ✿★◈，还是迈入低价阵营“卷价格”ღ✿★◈，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求ღ✿★◈。不过ღ✿★◈，当茶饮品牌们争相迈入“同一条河流”ღ✿★◈，降价和卖零食策略能成为它们的“助攻”吗？

　　据茶颜悦色官方微信公众号宣布ღ✿★◈，7月31日ღ✿★◈，旗下4款“习惯茶”零售产品ღ✿★◈，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙ღ✿★◈，以及夏日限定荷花香乌龙和栀香红茶凯发k8一触即发ღ✿★◈，在形式和包装没有改变的情况下ღ✿★◈，价格从11.9元一包降至9.9元一包ღ✿★◈。

　　在淘宝旗舰店上菊内留香肉肉ღ✿★◈，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”ღ✿★◈，面包丁ღ✿★◈、早餐饼干ღ✿★◈、薯条等产品ღ✿★◈，均享有一定的平台折扣ღ✿★◈。

　　降价同时菊内留香肉肉ღ✿★◈，茶颜悦色旗下的“小神闲茶馆”同时上新了5款蛋糕甜点ღ✿★◈，价格在16元～20元之间ღ✿★◈。相比此次偏西式的甜点ღ✿★◈，此前茶颜悦色推出过一批山药糕等中式茶点ღ✿★◈。

　　“茶颜悦色的这一系列动作ღ✿★◈，一方面是加入9.9元的低价阵营ღ✿★◈，希望通过低价拓展更多消费者购买和提升现有消费者的复购ღ✿★◈；另一方面则希望通过蛋糕甜点提高客单价和毛利率ღ✿★◈，平衡茶饮降价带来的利润损失ღ✿★◈。”百联咨询创始人庄帅在接受《每日经济新闻》记者采访时表示ღ✿★◈。

　　在凌雁管理首席咨询师林岳看来ღ✿★◈，茶颜悦色降价也是为了放低身段菊内留香肉肉凯发k8国际ღ✿★◈，ღ✿★◈，让产品变得更加贴近消费者ღ✿★◈，并通过丰富产品线k8凯发国际官方入口ღ✿★◈。ღ✿★◈，更大地拉动客单价提升ღ✿★◈，顺应茶饮行业大环境凯发k8一触即发ღ✿★◈。

　　一直以来ღ✿★◈，相比其他新茶饮品牌加速开店和扩张ღ✿★◈，茶颜悦色显得格外“佛系”ღ✿★◈。据窄门餐眼数据ღ✿★◈，截至2024年7月菊内留香肉肉ღ✿★◈，蜜雪冰城开了超3万家门店凯发K8天生赢家ღ✿★◈，ღ✿★◈、古茗也开店近万家菊内留香肉肉ღ✿★◈，但茶颜悦色门店数仅600多家ღ✿★◈。

　　《每日经济新闻》记者注意到ღ✿★◈，近几年来ღ✿★◈，从茶馆ღ✿★◈、咖啡馆到如今的酒馆ღ✿★◈、糖水铺子凯发天生赢家一触即发ღ✿★◈！ღ✿★◈，茶颜悦色在多个细分品类赛道下注ღ✿★◈，试图在新业态中寻求增量ღ✿★◈。在大众点评上ღ✿★◈，目前茶颜悦色小神闲茶馆有10多家店ღ✿★◈；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店超90家ღ✿★◈。

　　近两年来ღ✿★◈，伴随着消费环境的变化ღ✿★◈，以及激烈竞争下放缓的行业增速ღ✿★◈，新茶饮品牌也急需破局ღ✿★◈，试图寻找新的增长曲线ღ✿★◈。

　　一方面ღ✿★◈，蜜雪冰城ღ✿★◈、沪上阿姨菊内留香肉肉ღ✿★◈、等纷纷开始卖零食ღ✿★◈，涵盖面包ღ✿★◈、糕点ღ✿★◈、薯条等多个品类菊内留香肉肉ღ✿★◈，尝试“开源”寻求新增量ღ✿★◈。

　　《每日经济新闻》记者梳理发现ღ✿★◈，蜜雪冰城品类覆盖相对较全面ღ✿★◈，包括肉制零食ღ✿★◈、豆干ღ✿★◈、面筋ღ✿★◈、魔芋等ღ✿★◈；茶颜悦色ღ✿★◈、沪上阿姨等主要为饼干ღ✿★◈、膨化食品等ღ✿★◈；还与知名IP联名推出月饼等节日产品等ღ✿★◈。

　　庄帅告诉《每日经济新闻》记者凯发天生赢家一触即发官网ღ✿★◈，ღ✿★◈，茶饮和零食ღ✿★◈、糕点属于强关联销售模式ღ✿★◈，这样的品类拓展对销售和利润提升是有很大的助力作用ღ✿★◈。不过由于供应链体系不同ღ✿★◈，品控能力要求也不一样ღ✿★◈，零食行业的竞争也很激烈ღ✿★◈，茶饮想做好零食品类ღ✿★◈，在供应链ღ✿★◈、产品创新方面有很大的挑战ღ✿★◈。

　　“开源”之外ღ✿★◈，另一方面ღ✿★◈，9.9元也卷到奶茶界ღ✿★◈，各大新茶饮品牌从曾经的三十几元到如今的十几元ღ✿★◈，甚至几元ღ✿★◈，靠低价“节流”进一步争夺消费流量凯发k8一触即发凯发k8一触即发ღ✿★◈。

　　《每日经济新闻》记者梳理发现凯发,凯发k8,K8ღ✿★◈！ღ✿★◈，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费大多集中十几元左右ღ✿★◈。其中ღ✿★◈，奈雪的茶人均消费最高ღ✿★◈，超20元ღ✿★◈；其次为霸王茶姬和茶颜悦色ღ✿★◈。

　　据了解凯发k8一触即发凯发k8国际(中国)官方网站ღ✿★◈。ღ✿★◈，早在去年ღ✿★◈，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”的活动ღ✿★◈；今年5月初ღ✿★◈，书亦烧仙草调整菜单ღ✿★◈，推出多款售价在10元左右的新品ღ✿★◈；7月ღ✿★◈，古茗推出活动宣布其原叶鲜奶茶进入9.9元时代ღ✿★◈，对旗下7款鲜奶茶产品开展一个月的促销活动等ღ✿★◈。

　　“这意味着行业开始大浪淘沙ღ✿★◈，持续的低价是行业发展到饱和的某个程度ღ✿★◈，需要通过卷来进化ღ✿★◈，以此提升进入门槛ღ✿★◈。”但林岳强调ღ✿★◈，低价策略并非长久之计ღ✿★◈，这会让整个行业陷入不良循环凯发k8一触即发ღ✿★◈，行业整体创新和服务也会走下坡路ღ✿★◈。同时在这个过程中ღ✿★◈，没有供应链优势的品牌要么做不大ღ✿★◈，要么只能偏安一隅ღ✿★◈。

　　不过ღ✿★◈，在庄帅看来ღ✿★◈，目前茶饮行业能够接受的底价也就是9.9元ღ✿★◈，再降下去就会出现闭店潮ღ✿★◈，“现阶段茶饮仍然是赚钱的ღ✿★◈，但再过五年就不确定了”ღ✿★◈。